Cẩm nang du lịch Bắc Hà (Lào Cai): Chợ phiên, dinh Hoàng A Tưởng và bản làng đặc sắc

Bắc Hà – cao nguyên trắng giữa lòng Tây Bắc

Cách thành phố Lào Cai khoảng 60km, Bắc Hà nằm ở độ cao hơn 1.000m so với mực nước biển. Nơi đây quanh năm mát mẻ, thậm chí giữa mùa hè vẫn còn se lạnh về đêm. Người ta gọi Bắc Hà là “cao nguyên trắng”, không phải bởi tuyết, mà vì mùa xuân hoa mận, hoa lê phủ trắng khắp triền núi, mang đến khung cảnh lãng mạn chẳng kém gì phim ảnh.

Khác với Sa Pa sầm uất, Bắc Hà có vẻ trầm lặng, nguyên sơ hơn. Nơi này thích hợp cho những ai muốn tìm một vùng đất còn giữ được nét mộc mạc của người dân tộc, muốn thong dong trên những con đường quanh co, lắng nghe nhịp sống vùng cao chậm rãi và bình yên.

Đường đến Bắc Hà

Từ Hà Nội: Xe khách hoặc limousine Hà Nội – Bắc Hà (7–8 tiếng). Một số xe giường nằm đi thẳng, hoặc đi tàu/xe khách tới thành phố Lào Cai rồi nối chuyến.
Từ thành phố Lào Cai: có xe buýt tuyến Lào Cai – Bắc Hà (mất 2,5–3 tiếng), hoặc thuê xe máy, ô tô để chủ động khám phá.
Đường đi: theo quốc lộ 4E rồi rẽ vào quốc lộ 153, cung đường đèo quanh co nhưng cảnh đẹp hùng vĩ, có đoạn ôm sát sườn núi nhìn xuống thung lũng mây.

Chợ phiên Bắc Hà – nơi hội tụ sắc màu vùng cao

Chợ phiên chỉ họp vào chủ nhật hàng tuần, nhưng lại là điểm nhấn khiến du khách nào cũng muốn ghé ít nhất một lần.

Sáng sớm, từng tốp người Mông, Dao, Tày… trong trang phục thổ cẩm sặc sỡ lũ lượt kéo về thị trấn. Có người dắt ngựa, có người gùi hàng, có gia đình cả ba thế hệ cùng đi chợ. Không khí vừa nhộn nhịp vừa ấm cúng, như một ngày hội lớn.

Ở đây, mọi thứ đều có: thổ cẩm, bạc trang sức, ngựa, gà, chó mèo, mật ong, rượu ngô… Thắng cố nghi ngút khói, rượu ngô nồng cay, phở chua lạ miệng – tất cả đánh thức mọi giác quan. Với du khách, chợ Bắc Hà giống như một bảo tàng sống của văn hóa vùng cao.

Dinh Hoàng A Tưởng – dấu ấn lịch sử độc đáo

Nằm ngay trung tâm thị trấn, dinh Hoàng A Tưởng được xây dựng từ năm 1914 bởi “vua Mèo” Hoàng Yến Chao. Công trình mang kiến trúc Á – Âu kết hợp, với tường vàng rêu phong, mái vòm, hành lang rộng.

Đứng trong dinh, du khách như ngược dòng thời gian về hơn 100 năm trước, khi nơi đây từng là trung tâm quyền lực một vùng rộng lớn. Ngày nay, dinh Hoàng A Tưởng là địa điểm check-in cực chất cho những ai yêu thích kiến trúc cổ.

Bản làng Bắc Hà – nơi lưu giữ hồn cốt văn hóa

Ngoài chợ phiên và dinh thự, Bắc Hà còn hấp dẫn bởi những bản làng nằm nép mình bên thung lũng.

Bản Na Hối: nổi tiếng với mùa hoa mận trắng, đẹp như một tấm thảm khổng lồ mỗi độ xuân về.
Bản Phố: quê hương rượu ngô Bắc Hà, nơi bạn có thể tận mắt thấy quy trình nấu rượu bằng men lá truyền thống.
Tà Chải, Thải Giàng Phố: yên bình, thích hợp nghỉ homestay, trải nghiệm sinh hoạt cùng người Mông, Tày.

Ở những bản làng này, du khách sẽ được nghe tiếng khèn, học dệt vải, thưởng thức những bữa cơm giản dị nhưng đầy hương vị vùng cao.

Ẩm thực Bắc Hà – hương vị khó quên

Ẩm thực Bắc Hà mộc mạc nhưng đầy sức hút:

Thắng cố Bắc Hà: món ăn truyền thống của người Mông, được nấu từ thịt ngựa cùng nhiều loại gia vị đặc biệt.
Phở chua Bắc Hà: sợi phở mềm, trộn cùng thịt, rau, lạc rang, nước sốt chua ngọt, rất dễ ăn.
Rượu ngô Bản Phố: men lá tự nhiên, uống êm và ngọt, dễ làm người ta lâng lâng.
Mèn mén, xôi ngũ sắc, lợn cắp nách nướng than: những món ăn đậm chất vùng cao, khó tìm thấy ở nơi khác.

Lưu trú ở Bắc Hà

Khách sạn, nhà nghỉ: tập trung ở trung tâm thị trấn, tiện đi chợ và dinh Hoàng A Tưởng.
Homestay: trải nghiệm gần gũi hơn với văn hóa bản địa. Một số gợi ý: Bắc Hà Eco Homestay, Chô Family Homestay, Sao Mai Hotel.

Giá lưu trú dao động từ 250.000 – 600.000₫/đêm, khá dễ chịu so với Sa Pa.

Kinh nghiệm bỏ túi

Nên đi chủ nhật để kịp phiên chợ Bắc Hà.
Mùa xuân (1–3): ngắm hoa mận, hoa đào; mùa hè (6–8): không khí mát mẻ, thích hợp nghỉ dưỡng.
Chuẩn bị áo khoác mỏng, vì buổi tối khá lạnh.
Đừng bỏ qua trải nghiệm ngủ homestay và thưởng thức rượu ngô cùng người dân bản địa.

Lời kết

Bắc Hà không ồn ào, sầm uất, mà mang đến một nhịp sống chậm rãi, trong lành. Chợ phiên rực rỡ, dinh thự cổ kính, bản làng yên bình… tất cả hòa quyện tạo nên một Bắc Hà vừa gần gũi, vừa cuốn hút. Nếu có dịp đến Lào Cai, đừng quên dành ít nhất một ngày cho vùng cao nguyên trắng này.

➡️ Xem thêm: Cẩm nang du lịch Lào Cai 2025