1. Giới thiệu

Huế không chỉ nổi tiếng với lăng tẩm, đền đài cổ kính mà còn là “thiên đường ẩm thực” của Việt Nam. Đến Huế, du khách dễ dàng bị mê hoặc bởi những món ăn dân dã mà tinh tế, phản ánh văn hóa cung đình xen lẫn bình dân.

2. Những món ăn đặc sản Huế nhất định phải thử

? Bún bò Huế

• Hương vị cay nồng, đậm đà từ nước lèo ninh xương, sả và ruốc Huế.

• Topping phong phú: giò heo, chả cua, bò tái, tiết heo.

• Địa chỉ gợi ý: Bún bò Bà Tuyết (Nguyễn Du), Bún bò O Cương (Lý Thường Kiệt).

? Cơm hến

• Món ăn bình dân nhưng giàu hương vị với cơm nguội, hến xào, tóp mỡ, lạc rang, rau sống.

• Địa chỉ gợi ý: Cơm hến Hoa Đông (Nguyễn Huệ), quán Cơm hến Lý Thường Kiệt.

? Bánh bèo – Nậm – Lọc

• Bộ ba món bánh Huế trứ danh, nhỏ xinh, mềm dẻo, nhân tôm thịt thơm ngon.

• Địa chỉ gợi ý: Quán Bà Đỏ (Nguyễn Bỉnh Khiêm), Quán Bà Cư (Nguyễn Huệ).

? Nem lụi – Bánh khoái

• Nem lụi ăn kèm bánh tráng, rau sống, chấm mắm nêm.

• Bánh khoái giòn rụm, nhân tôm thịt, giá đỗ.

• Địa chỉ gợi ý: Quán Hạnh (Phó Đức Chính), quán Thượng Tứ (Đinh Công Tráng).

? Chè Huế

• Huế có hơn 20 loại chè: chè bắp, chè sen, chè hạt sen long nhãn, chè bột lọc heo quay.

• Địa chỉ gợi ý: Chè Hẻm (Hùng Vương), quán chè Mợ Tôn Đích.

3. Trải nghiệm ẩm thực cung đình

Ngoài món ăn dân dã, Huế còn nổi tiếng với ẩm thực cung đình được chế biến công phu, trình bày cầu kỳ.

• Thực đơn gồm: nem công, chả phụng, yến sào, bánh ngự thiện…

• Có thể thưởng thức tại các nhà hàng như: Nhà hàng Cung đình Huế, Royal Park Huế.

4. Lời khuyên khi ăn uống ở Huế

• Nên thử quán bình dân để cảm nhận hương vị Huế đúng chuẩn.

• Các món Huế thường cay và mặn hơn so với miền Bắc, nên nhắc nhân viên giảm cay nếu cần.

• Đừng quên trải nghiệm ẩm thực vỉa hè buổi tối ở đường Nguyễn Huệ và Bến Ngự.

5. Kết luận & gợi ý tiếp theo

Ẩm thực Huế 2025 là sự kết hợp tuyệt vời giữa cung đình và dân dã, từ bún bò Huế, cơm hến đến chè Huế ngọt ngào. Mỗi món ăn là một trải nghiệm văn hóa độc đáo.

? Thông tin trọn vẹn về điểm tham quan, khách sạn, tour gợi ý và kinh nghiệm đi Huế tự túc, bạn có thể tham khảo ngay  Cẩm nang du lịch Huế 2025 từ A–Z trên dulich24h.com.